Las actividades de Ciencia y Técnica se coordinan a través de la Secretaría de Investigación y Formación de Recursos Humanos, y comprenden la tarea de investigadores, docentes y alumnos en el marco de Proyectos de Investigación y la labor de diversos Institutos de Investigación.

Las actividades de Extensión se coordinan a través de la Secretaría de Extensión y Vinculación Tecnológica, y comprenden un conjunto de acciones de vinculación con el medio económico-social-institucional. Estas actividades se estructuran en Proyectos de Extensión de diversos tipos, Servicios a Terceros, Cursos, iniciativas para Emprendedores, entre otras.

El eje de las actividades consiste en asumir que la apropiación social del conocimiento, la ciencia y la tecnología son indispensables para el desarrollo integral de la región.